השגת פרודוקטיביות חקלאית בהווה מבלי לפגוע ביכולת להיות פרודוקטיבי בעתיד היא העיקרון הבסיסי של חקלאות בת קיימא.
זהו גם עיקרון בסיסי של פיתוח בר קיימא, והוא משמש כבסיס לכל צורות הקיימות האחרות.
10 עקרונות של חקלאות בת קיימא
להלן 10 עקרונות של חקלאות בת קיימא:
- שימור משאבי טבע
- הגנת הסביבה, שיקום ושיפור (EPRE)
- פריון
- ניהול יבול משולב
- ניהול משק חי משולב
- צמיחה אגרו-כלכלית בת קיימא
- אגרויער בר קיימא וניהול סביבתי
- חוסן חברתי ואקולוגי
- חדשנות חקלאית
- שיקום קרקע
1. שימור משאבי טבע
שימור משאבי טבע חיוני להצלחת כל עקרונות החקלאות בת הקיימא האחרים. הסיבה לכך היא פשוט ששמרנות בשימוש במשאבים הכרחית להשגת קיימות בכל צורה שהיא.
המשאבים הטבעיים החיוניים לחקלאות הם אדמה, מים, חומרים מזינים ואנרגיה. אסטרטגיות מגוונות לשימור משאבים בחקלאות מבוססות על מערכת של נהלים הממקסמים את ניצול המשאבים שכבר זמינים.
חשוב להדגיש את הרעיון של שימור חקלאות (CA) כדי להבהיר את הפרקטיקות הכלולות בשימור משאבים.
מרכיב אחד של חקלאות בת קיימא הוא חקלאות שימורית. באמצעות נהלים חקלאיים וגידול בעלי חיים מצוינים, נוהג זה שואף למקסם את הפרודוקטיביות תוך הבטחת ניצול משאבים ביעילות וללא בזבוז.
מכיוון ששימור משאבים מסייע בטיפול בבעיות רבות של פריון היבול, תזונה ובריאות בעלי חיים ואיכות הסביבה, יש לו מגוון השפעות חיוביות על החקלאים והמגזר החקלאי.
מערכות השקיה בנות-קיימא, חקלאות אורגנית וניהול משולב של גידולים הם בין שיטות החקלאות הבנות-קיימא הממחישות רעיון זה. כל אחת מהטכניקות הללו שואפת להפחית בזבוז משאבים באמצעות ניצול יעיל.
2. הגנת הסביבה, שיקום ושיפור (EPRE)
שלושת המושגים המנחים של חקלאות בת קיימא - הגנת הסביבה , שיקום ושיפור - קשורים זה בזה באופן הדוק וניתן להתייחס אליהם כאל מרכיבים של רעיון יחיד. קיימות סביבתית היא "הרעיון המאוחד" המחבר בין רעיונות אלה.
המטרה העיקרית של EPRE היא להפחית בעיות סביבתיות הנגרמות כתוצאה משיטות ונהלים חקלאיים, תוך בחירה והתאמה של שיטות חלופיות שסביר להניח שהן מועילות לסביבה.
לחקלאות יש השפעה על אלמנטים סביבתיים ביוטיים ואביוטיים, כולל אדמה, מים, אוויר ויצורים חיים. הימנעות מהשפעה מזיקה על אלמנטים אלו היא חלק מהגנה על הסביבה.
בעוד שישנן דרכים רבות לעשות זאת, שיטות חקלאיות בנות-קיימא ושיטות כמו אגרואקולוגיה ואגרופורסטרי הן דוגמאות ידועות לניהול סביבתי בחקלאות.
ניתן לנהל פסולת אורגנית חקלאית על ידי המרתה לדלק ביולוגי באמצעות כל אחת מכמה טכניקות להמרת ביומסה, כגון פירוליזה ועיכול אנאירובי, שהן שיטות להמרת פסולת לאנרגיה (ומרכיב של הגנת הסביבה).
אסטרטגיה זו שואפת לייצר אנרגיה מתחדשת שימושית מביומסה חקלאית כדי להשיג יעילות אנרגטית ושימור כאחד. בנוסף, הוא מפחית את כמות גזי החממה הנפלטים לסביבה, ומפחית את הסכנה להתחממות כדור הארץ.
כאשר ננקטים צעדים מתאימים כדי לעצור את ההידרדרות הסביבתית הנוספת , כמו גם כדי לשפר את איכות האוויר, איכות המים ופוריות הקרקע, ניתן להשיג שיקום סביבתי.
תוך שימוש בטכניקות כמו שימור קרקע וניהול נוף, שנועדו הן להקל והן להפוך את ההידרדרות הסביבתית, שיקום כזה מתבצע בהדרגה.
3. פִּריוֹן
מדד מפתח לפרקטיקה חקלאית יעילה הוא פריון. לפריון כלכלי אין ערך רב אם הוא מתרחש על חשבון הפריון הסביבתי והחברתי, אם כי זהו אחד העקרונות של חקלאות בת קיימא.
זה מצביע על כך שהפרודוקטיביות החקלאית חייבת לגדול תוך הגנה על הסביבה ומשאבי הטבע. נסיבות כאלה נחוצות כדי שהפיתוח החקלאי יהיה בר-קיימא באמת. מטרת הגדלת התפוקה החקלאית, בדמות מזון ומשאבים גולמיים, היא הגדלת כמותה ואיכותה.
היתרונות של תפוקה חקלאית מוגברת הם רבים. ייצור ביו-אנרגיה מוגבר, ביטחון תזונתי משופר ומוצרים ידידותיים לסביבה כמו פלסטיק מתכלה הם רק חלק מהם.
4. ניהול יבול משולב
ICM היא גישה כוללת לייצור חקלאי הממקסמת את פוריות הקרקע, ניהול מזיקים ומחלות, חיסכון במים ואלמנטים נוספים הקשורים ליבול היבול. על ידי שימת לב למצב הכולל או למצב הגידול בחווה, ICM שואפת להפוך את החקלאות היבולים לבר-קיימא.
מטרתו היא לשלב את הפרקטיקות של הכנת קרקע, שימור, טיפוח, ניהול נוף והגנת הסביבה כתפיסה מנחה של חקלאות בת קיימא.
כדי להשיג זאת, יש לבחור את דרך הפעולה הטובה והיעילה ביותר עבור כל החלטה חקלאית תוך התחשבות בנסיבות ובדרישות הייחודיות.
לאורך השלבים שלפני ואחרי השתילה של פרויקט או חווה חקלאית, שיטות ניהול יבולים משולבות רלוונטיות. זה מוודא שכל דבר מלבד ייצור היבול עצמו מטופל כראוי.
5. ניהול בעלי חיים משולב
הפרקטיקה של גידול בעלי חיים ללא דלדול משאבים או פגיעה בסביבה מכונה ניהול בעלי חיים משולב (ILM), וזו טכניקה חקלאית בת קיימא.
תזונה לבעלי חיים, מחלות והדברת מזיקים, כולם תלויים במידה רבה בשיטות אורגניות. הרבה מהזמן, יבולים המעובדים באותה חווה במפורש למטרה זו משמשים להכנת המזון שמסופק לבהמות.
בפרויקטים חקלאיים שבהם נעשה שימוש ב-ILM, ייצור גידולים משולב עם ייצור בעלי חיים, מה שהופך ניהול משולב של בעלי חיים לשיטה פרודוקטיבית ביותר.
המערכת המשולבת של יבול-חי הוא המונח המשמש ביוזמות אלה לתיאור הגישה ההיברידית למערכות גידולים ובעלי חיים משולבים (ICLS). כאן, הבקר ניזון מגידולים, ובעלי החיים מייצרים לאחר מכן זבל אורגני כדי להגביר את פוריות הקרקע ותפוקת היבול.
הגידולים המשמשים כמזון יכולים להיות שאריות או מרכיבים של תוכנית מחזור יבול, כמו גידולי כיסוי. כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר בניהול משק חי משולב, חשוב לבחור בקפידה את השיטות, החומרים והמוצרים שישמשו בפרויקט.
המאפיינים האקלימיים, האדפיים (קשורים לקרקע) והביולוגיים של המערכת האקולוגית שבה מתפתחת החקלאות משפיעים על בחירה זו.
6. צמיחה אגרו-כלכלית בת קיימא
הביטוי "אגרו-כלכלה" משמש לציון היתרונות המסחריים והכלכליים הפוטנציאליים של החקלאות. אחד העקרונות המקובלים בחקלאות בת קיימא הוא שעליה להצליח כלכלית לטווח ארוך תוך מזעור השפעות שליליות על הסביבה והחברה.
דרך אחרת לומר זאת היא שחקלאות בת קיימא שואפת לכדאיות כלכלית נוכחית מבלי להקריב רווחיות עתידית אפשרית.
שוויון סוציו-אקונומי ויציבות סביבתית הם שתי מטרות שיש לשקול כראוי בעת קבלת החלטות ויישום פעולות כדי למקסם את היתרונות הכלכליים של החקלאות אם מטרה זו תושג.
אסטרטגיית חקלאות בת קיימא מוצלחת מייצרת כלכלה חקלאית מגוונת המייצרת מגוון רחב של סחורות ומשאבים גולמיים, כולל מזון, דלק ביולוגי, ביופלסטיק, עור ומוצרים ביוכימיים.
כלכלה חקלאית בת קיימא מביאה ליותר יצירת מקומות עבודה, ביטחון תזונתי, איכות סביבה, מוצרים ידידותיים לסביבה, שימור משאבים ושיפור בריאות הציבור בקנה מידה רחב.
על ידי שילוב הגישה לייצור רווחי בכל המגזרים הללו עם הפרקטיקות המוסריות הנדרשות לשמירה על משאבים סביבתיים משמעותיים, צמיחה אגרו-כלכלית בת קיימא תגרום לצמיחה במגזרי המזון, ייצור החשמל, האנרגיה והייצור באופן שאינו מזיק.
7. Agroforestry וניהול סביבתי בר קיימא
שילוב גידולים עם מינים רב-שנתיים של עצים ושיחים הוא הכוונה במונח "אגרויערות", המתייחס למרכיב של חקלאות בת קיימא.
השימוש בטכניקות חקלאות יערות בחקלאות הוא סוג של ניהול סביבתי המשלב שימור משאבים עם שיקום ושיפור סביבתיים.
כתוצאה מכך, חקלאות יערות מטפלת ביעילות בכמה סוגיות סביבתיות הקשורות לחקלאות. כריתת יערות, הידרדרות קרקע וסחף הן כמה דוגמאות לכך.
מעבר ל-agroforestry, הרעיון של ניהול סביבתי בחקלאות הוא רחב. הוא מקיף את כל השיטות והתכניות שנועדו להגן על המערכת האקולוגית מההשפעות המזיקות של פעילות אנושית ולהעלות את הסטנדרטים לקרקע, לאוויר ולמים בכלל.
8. חוסן חברתי ואקולוגי
לחקלאות בת קיימא יש השפעה על התפתחות חברתית. הדבר נכון גם לגבי חוסן אקולוגי. באמצעות אתיקה וטכניקות הייצור הטובות ביותר, החקלאות יכולה לטפל בבעיות אקולוגיות כולל בזבוז משאבים והידרדרות סביבתית.
כתוצאה מכך, מערכות אקולוגיות חקלאיות הופכות לקיימות באופן עצמאי ועמידות בפני אסונות טבע והפרעות אנתרופוגניות כמו שיטפונות , שינויי אקלים והתחממות כדור הארץ.
צמיחה חברתית עשויה להיות אפשרית עם חוסן אקולוגי כזה. חיסול הרעב העולמי, העוני, חוסר הביטחון התזונתי והמיתון הכלכלי הוא אחד מאבני היסוד של חקלאות בת קיימא. כל אלה מכוסים תחת יעדי פיתוח בר קיימא.
אם הדבר נעשה כראוי, חקלאות בת קיימא יכולה לפתור את רוב הבעיות הללו. ניתן לשפר את תנאי החיים של הציבור הרחב על ידי יצירת מקומות עבודה, פיתוח מקורות אנרגיה מתחדשים (כגון ביו-אנרגיה), ייצור מוצרים ידידותיים לסביבה ושימור משאבים.
9. חדשנות חקלאית
חדשנות הקשורה לחקלאות היא התהליך שבו טכניקות, אספקה וסחורות חדשות מפותחות, מוצגות ומאומצות בתעשייה.
רעיונות חדשניים הם בין העקרונות של חקלאות בת קיימא. חידוש זה נועד לשפר את הפרקטיקה החקלאית על ידי הפיכתו ליעילה ויצרנית יותר ועל ידי הפחתת קצב צריכת הזמן, הכלים, העבודה ומשאבי הטבע.
חשוב לציין שחדשנות חקלאית יכולה ללבוש צורות רבות ושונות. זה יכול להיות מיושם על ידי אדם אחד, קבוצת אנשים או ארגון והוא יכול ללבוש צורות רבות ושונות, החל משינוי קטן ועד לגישה או מוצר חדש לגמרי.
חדשנות חקלאית היא קריטית משום שהיא מספקת ראיות ניתנות לאימות לפיתוח טכניקות וטכנולוגיות חקלאיות. הפיתוחים החדשים עומדים בסטנדרטים המוסריים של פיתוח בר-קיימא, ובמקביל עומדים בדרישות ובציפיות הפיננסיות של חקלאים, משקיעים והציבור הרחב.
טכנולוגיית חקלאות, טכניקות ייצור מזון, עיבוד, הפקת אנרגיה, חיסכון באנרגיה, יעילות אנרגטית של פעולות חקלאיות, ואיכות המוצר וידידותיות לסביבה, כולם ידועים כמושפעים מחדשנות חקלאית.
10. שיקום קרקע
תהליך שיפור המבנה וההרכב של הקרקע ידוע בשם שיקום קרקע. בעת שיקום הקרקע, ננקטים צעדים להפחתת דחיסה מזיקה תוך בנייה מחדש של החומר האורגני וקהילות המיקרוביאליות של הקרקע. ניתן להשתמש בקומפוסטציה ובשתילה מחדש כדי להגביר את פוריות הקרקע.
ניתן להסיר מתכות כבדות ופחמימנים מהאדמה באמצעות ביולוגית וטכניקות אחרות, וניתן להשתמש גם בטכניקות של שימור חומרים מזינים ומים.
האיכות והקיימות של הייצור החקלאי משתפרים בכך ומתקיימים באמצעות שיקום קרקע, מה שמעלה את איכות הקרקע.
מסקנות
כל המערכות החקלאיות צריכות ליישם חקלאות בת קיימא כפרקטיקה בסיסית כדי להגן על הסביבה ולהועיל לדורות הבאים.
יישום שיטות חקלאיות הוליסטיות המשפרות את בריאות הקרקע, משמרות מים, מקדמות את המגוון הביולוגי ושומרות על חוסן החקלאות הכרחי לדבקות בעקרונות החיוניים של חקלאות בת קיימא, הכוללים קיימות סביבתית, כלכלית וחברתית.
הקיימות של מערכות חקלאיות נהנתה רבות מטכניקות כמו מחזור יבולים, בחירת יבולים, שימוש בגידולי כיסוי, עיבוד אדמה לשימור, ניהול מזיקים משולב וייצור בר-קיימא של חיות משק.
חקלאים והסביבה יכולים שניהם להפיק תועלת מהיתרונות הפוטנציאליים של פרקטיקות אלה, כולל יבול מוגבר ועמידות בפני זעזועים סביבתיים.
אימוץ וקידום חקלאי בר קיימא דורשים עבודת צוות. אנו מזמינים אותך לחלוק איתנו את הרעיונות והחוויות שלך, בין אם אתה חקלאי, אגרונום, סטודנט לחקלאות או סתם מישהו סקרן לגבי עתיד מערכת המזון שלנו. הגיבו על מאמר זה והצטרפו לדיון על חקלאות בת קיימא.
בואו להשתתף באופן פעיל בשיחות ויוזמות שיובילו למערכת חקלאית עמידה, בת קיימא ומשגשגת יותר. אנו מזמינים אותך לשתף את הפוסט הזה עם הרשת שלך אם אתה מוצא שהוא מועיל. יחד, בואו נעלה את המודעות לגבי ולתמוך בשימוש בפרקטיקות חקלאיות בר-קיימא