באמצעות שיטות גידול קונבנציונליות, אנשים משנים את הגנום של צמחים ובעלי חיים במשך זמן רב, אבל מהן ההשפעות של GMOs על הסביבה?
מתירס מתוק ועד חתולים חסרי שיער, אלו הם רק חלק מהמינים המגוונים שנוצרו כתוצאה מבחירה מלאכותית לאיכויות מסוימות, רצויות.
עם זאת, הברירה המלאכותית הזו, שבוחרת אורגניזמים בעלי איכויות מיוחדות כדי לייצר דורות חדשים, יושמה רק על גרסאות קיימות באופן טבעי.
אבל בשנים האחרונות, התפתחויות במדע ההנדסה הגנטית אפשרו לשלוט במדויק על השינויים הגנטיים שנעשו ביצור.
באמצעות הנדסה גנטית, אנו עשויים כעת להכניס גנים חדשים ממין אחד לאחר שאינו קשור אליו לחלוטין, שיפור הפריון החקלאי או להקל על ייצור תרופות יקרות ערך.
כמה מהדוגמאות הידועות ביותר של יצורים שעברו הנדסה גנטית כוללות צמחי יבולים, בעלי חיים וחיידקי אדמה.
תוכן העניינים
מהם GMOs?
חיה, צמח או מיקרואורגניזם שעברו טרנספורמציה של ה-DNA שלו באמצעות שיטות הנדסה גנטית מכונה א אורגניזם מהונדס (GMO).
גידול חברים מסוימים במין כדי ליצור צאצאים עם תכונות רצויות כבר מזמן טכניקה נפוצה בייצור משק חי קונבנציונלי, חקלאות יבולים ואפילו גידול חיות מחמד.
טכנולוגיות גנטיות רקומביננטיות, לעומת זאת, משמשות בשינוי גנטי ליצירת אורגניזמים שהגנום שלהם השתנה במדויק ברמה המולקולרית.
בדרך כלל, זה נעשה על ידי החדרת גנים ממינים לא קשורים של אורגניזמים המקודדים לתכונות שקשה לרכוש באמצעות רבייה סלקטיבית מסורתית.
טכנולוגיית DNA רקומביננטי ושיבוט רבייה הן שתי דוגמאות לטכניקות המדעיות המשמשות ליצירת אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO).
בשיבוט רבייה, מוציאים גרעין מתאו של האדם המשובט ומניחים אותו בתוך הציטופלזמה המושבטת של ביצית מארחת (ביצית גרעינית היא תא ביצית שהוסר הגרעין שלו).
אורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) שנוצרו באמצעות הנדסה גנטית חלחלו לחברה ומשמשים בחקלאות, בריאות, מחקר ו ניהול סביבתי.
עם זאת, למרות שלגמ"שים יש יתרונות רבים עבור החברה האנושית, יש להם גם חסרונות מסוימים. מסיבה זו, יצירת הנדסה גנטית ממשיכה להיות נושא לוויכוח חריף בחלקים רבים של העולם.
מהי המטרה של GMOs?
גידולי ה-GMO של היום נוצרו בעיקר כדי לסייע לחקלאים בהפחתת אובדן היבול. שלושת המאפיינים המפורטים להלן הם אלה שגידולי GMO מציגים לרוב:
- עמידות בפני נזקי חרקים
- סובלנות לקוטלי עשבים
- עמידות בפני וירוסים צמחיים
חקלאים יכולים להשתמש בפחות חומרי הדברה בריסוס כדי להגן על גידולי GMO שעמידים בפני פגיעה בחרקים. גידולים GMO עמידים בפני קוטלי עשבים מאפשרים לחקלאים לשלוט בעשבים מבלי להקריב את היבולים שלהם.
חקלאים אינם צריכים לעבד את האדמה, כפי שהם היו עושים בדרך כלל כדי להיפטר מעשבים שוטים כאשר הם מעסיקים את הגידולים העמידים בפני קוטלי עשבים.
שתילה ללא עיבוד זו מקדמת את בריאות הקרקע תוך שימוש בפחות דלק ועבודה. מחקרים הוכיחו השפעות חיוביות על הכלכלה והאקולוגיה במכלול.
פפאיה Rainbow, גידול GMO שנוצר כדי להיות עמיד בפני וירוסים, היא דוגמה ליבול GMO.
מדעני צמחים יצרו את פפאיה Rainbow עמידה לנגיף כתמים כאשר נגיף הכתמים איים על תעשיית הפפאיה של הוואי ועל פרנסתם של חקלאי הפפאיה בהוואי.
מאז השתלתה המסחרית ב-1998, הפפאיה הקשת התפשטה ברחבי הוואי ויוצאה ליפן.
גידולי ה-GMO הפופולריים ביותר נוצרו כדי לענות על הדרישות של חקלאים, אך הם יכולים גם לעזור להפוך מזון לזמין יותר וזול יותר עבור הצרכנים.
כמה גידולי GMO נוצרו במפורש לטובת הצרכן. לדוגמה, פולי סויה GMO המשמשים לייצור שמן בריא יותר גדל ונמכר באופן מסחרי.
ישנם כעת תפוחים GMO זמינים מסחרית שאינם משחימים בעת קצוץ, מה שעשוי לסייע בהפחתת בזבוז מזון. גידולי GMO עדיין מפותחים על ידי מומחי צמחים בתקווה שהצרכנים ירוויחו.
השפעות של GMO על הסביבה
החששות המוקדמים של אנשי איכות הסביבה בנוגע להשפעות המזיקות של צמחים מהונדסים גנטית (GM) מאושרות כעת. אנו מבחינים כעת בבעיות הקריטיות הבאות:
1. כמות מופחתת של קוטלי עשבים
אחד היתרונות הסביבתיים העיקריים של הנדסה גנטית הוא הפחתת התפוקה.
היכולת להצליח לגדל יבולים עם פחות תשומות, כגון הפחתת יישומי הדברה והדלק הנדרש להנעת טרקטורים לעבודת האדמה, היא יתרון משמעותי עבור יותר מ-18 מיליון חקלאים ששותלים GMO ברחבי העולם.
הנדסה גנטית תרמו לעלייה של 22% בתשואות החקלאות ב-20 השנים האחרונות ולירידה של 8.6% בשימוש בחומרי הדברה.
השימוש בגידולים מהונדסים גנטית הגדיל את התשואות על ידי שיפור ניהול עשבים ומזיקים.
חקלאים שמטפחים גידולים מהונדסים גנטית הורידו בכך את ההשפעה הסביבתית של טכניקות הגנת הצומח שלהם ב-19 אחוזים.
חקלאים יכולים להגדיל את יבול היבול תוך מזעור ההשפעה הסביבתית של החקלאות על ידי הנדסה גנטית של יבולים לביצוע שינויים ספציפיים.
2. יעילות מוגברת
הנדסה גנטית גם תורמת לסביבה בכך שהיא מאפשרת לחקלאים לשתול יותר יבולים על אותה כמות אדמה.
על ידי הפחתת אובדן היבול עקב מזיקים, מחלות ומזג אוויר גרוע, תכונות מהונדסים גנטית כמו עמידות לחרקים ומחלות וסבילות לבצורת עוזרות לייעל את הייצור.
ביוטכנולוגיה של גידולים ייצרה 306 מיליון טון נוספים של פולי סויה, 549 מיליון טון תירס, 36 מיליון טון מוך כותנה ו-15 מיליון טון קנולה בין השנים 1996 ל-2018 ללא צורך בשימוש יותר באדמה לחקלאות.
בתרחיש זה, לגידולים מהונדסים גנטית יש השפעה סביבתית חיובית מאוד מכיוון שהחקלאים היו נדרשים לעבד עוד 59 מיליון דונם של אדמה כדי לייצר את אותה כמות של יבולים ללא טכנולוגיית GM.
בהשוואה לגידולים קונבנציונליים, PG Economics מציינת כי המעבר לעיבוד אדמה לשימור, עיבוד אדמה מופחת ומערכות חקלאות ללא עיבוד הביא לחיסכון בדלק שהוביל להפחתה ארוכת טווח בפליטת פחמן דו חמצני.
3. הנדסה גנטית מורידה את פליטת גזי החממה הקשורה לחקלאות.
גרהם ברוקס, כלכלן חקלאי, מדווח:
"הנדסה גנטית סייעו לחקלאים להפחית את טביעת הרגל הסביבתית שלהם בכך שאפשרו להם להשתמש בפחות תשומות ואפשרו מעבר לעיבוד מופחת.
פרקטיקות אלו הובילו לזמן קצר יותר על טרקטור, פחות שימוש בדלק ופחות פליטות.
כתוצאה מכך, GMOs סייעו להפחית את פליטת CO2 שווה ערך להוצאת 12.4 מיליון מכוניות מהכביש למשך שנה אחת.
הם גם הובילו לשימוש ב-1.2 מיליארד פאונד פחות חומרי הדברה בין 1996 ל-2013".
4. GMO מפסיקים את שחיקת הקרקע.
יותר חקלאים יכולים להשתמש בעיבוד אדמה לשימור הודות לגידולים עמידים לקוטלי עשבים (HT), שכן הם מקלים על הדברת עשבים שוטים בעלות נמוכה יותר מאשר במערכות גידול קונבנציונליות מקבילות.
גידולים GM עמידים בפני קוטלי עשבים, לפי חקלאי פלורידה לוסון מוזלי, מאפשרים לרסס עשבים שוטים ולהשאיר אותם בשדה כדי להגן על האדמה מפני שְׁחִיקָה ועוד הַשׁפָּלָה.
מבלי להפריע לאדמה, לאחר מכן שותלים את היבול החדש היישר לתוך החומר האורגני שנשאר.
5. GMOs חוסכים במים.
כדי לחסוך במים, החקלאים משתמשים במגוון שיטות, כגון מערכות השקיה בטפטוף וטכניקות עיבוד אדמה לשימור.
הנדסה גנטית מציעה משאב נוסף שחקלאים עשויים להשתמש בו כדי לסייע בו שיחת מים.
גידולי GM שיכולים לעמוד בפני קוטלי עשבים ועיבוד אדמה לשימור עוזרים לשמור על לחות הקרקע, מה שיכול למזער את הדרישה להשקיה.
עם זאת, היכולת של GMO לעמוד בבצורת יכולה לסייע בהפחתת השימוש במים בדרך אחרת.
ללא מים נוספים מהשקיה, תכונה GM זו יכולה לעזור לגידולים להתמודד עם לחץ ולהניב יותר כאשר מתרחשות תקופות בצורת.
6. כימיקלים חקלאיים רבים משמשים בתדירות נמוכה הרבה יותר בגלל GMO.
בניגוד לדעה הרווחת, אימוץ גידולים מהונדסים גנטית הפחית את השימוש בחומרי הדברה, לא הגביר אותו.
יישומי חומרי הדברה פחתו ב-37% כתוצאה מגידולים מהונדסים גנטית, במיוחד אלו עם תכונת "Bt" (Bacillus thuringiensis) לעמידות בפני חרקים.
7. אובדן המגוון הביולוגי
זו השפעה שלילית. לשימוש בכמה גידולים מהונדסים גנטית עשויות להיות השפעות מזיקות על יצורים שאינם מטרות מיועדות, כמו גם על מערכות אקולוגיות של קרקע ומים.
לדוגמה, חלק גדול מבית הגידול של פרפר המלך בצפון אמריקה נהרס על ידי התפשטות של GM, תירס עמיד לקוטלי עשבים וסויה.
סיכום
למרות שבאמצעות המאמר שלנו, ראינו שאורגניזמים מהונדסים גנטית (GMO) אולי לא כל כך רעים עבור הסביבה שלנו, עדיין נעשה מחקר נוסף בתחום זה כדי לדעת את ההשפעות שלו עלינו, בני האדם שאוכלים אותם, אבל, טוב לדעת שההנדסה גנטית באו כדי להישאר בהפיכת החקלאות לבת קיימא בגלל הנזק שנגרם על ידי דלקים מאובנים באמצעות התחממות כדור הארץ שינוי האקלים.
השפעות של GMOs על הסביבה - שאלות נפוצות
האם GMO מזיק?
האם הצמחים האלה GMO והמזונות שהם נמצאים בתוכם בטוחים לאכילה זה נושא אחד שזוכה לתשומת לב רבה, אבל אין הוכחות שאכילת GMO מזיקה לבריאות האדם.
המלצות
- 10 הארגונים הסביבתיים המובילים בניו יורק
. - 3 השפעות של פחמן חד חמצני על הסביבה
. - 10 השפעות של גשם חומצי על הסביבה
. - 8 השפעות עליית מפלס הים על הסביבה
. - 9 השפעות המיחזור על הסביבה
. - 10 דוגמאות למשאבים שאינם מתחדשים
איש סביבה מונע תשוקה בעל פה. כותב תוכן מוביל בחברת EnvironmentGo.
אני שואף לחנך את הציבור על הסביבה ובעיותיה.
זה תמיד היה על הטבע, אנחנו צריכים להגן ולא להרוס.