שלבים להפיכת פסולת מטבח לקומפוסט

האם ידעת שפסולת המטבח שלך יכולה להיות שימושית או אפילו איך להכין קומפוסט מפסולת מטבח?

מאשר להשליך את המטבח שלך שמגיע בסופו של דבר למזבלה, אתה יכול להפוך את הפסולת שלך לשימושית על ידי הפיכת הפסולת שלך לקומפוסט.

מהו קומפוסט?

לפי ויקיפדיה,

קומפוסט הוא תערובת של מרכיבים המשמשים לדשן ולשיפור האדמה. זה נעשה לעתים קרובות על ידי מיחזור חומרים אורגניים ופסולת צמחים ומזון מתכלה.

התרחיץ המתקבל עמוס בחומרי מזון צמחיים ויצורים מועילים כמו תולעים ותפטיר מפטריות.

מה לעשות קומפוסט?

• פירות וירקות
• קליפות ביצים מרוסקות
• טחון קפה ומסננים
• שקיות תה
• קליפות אגוזים
• עיתון מגורר
• קרטון מגורר
• נייר מגורר
• גזירי חצר
• גזרי דשא
• עציצים ביתיים
• חציר וקש
• עוזב
• נסורת
• שבבי עץ
• שיער ופרווה
• אפר אח

מה לא לקומפוסט ולמה?

• עלים או זרדים של עץ אגוז שחור
  - משחרר חומרים שעלולים להזיק לצמחים
• פחם או אפר פחם
  - עלול להכיל חומרים מזיקים לצמחים
• מוצרי חלב (למשל, חמאה, חלב, שמנת חמוצה, יוגורט) וביצים*
  – ליצור בעיות ריח ולמשוך מזיקים כמו מכרסמים וזבובים
• צמחים חולים או מוכי חרקים
  - מחלות או חרקים עלולים לשרוד ולהועבר בחזרה לצמחים אחרים
• שומנים, גריז, שומן חזיר או שמנים*
  – ליצור בעיות ריח ולמשוך מזיקים כמו מכרסמים וזבובים
• עצמות בשר או דגים ושאריות*
  – ליצור בעיות ריח ולמשוך מזיקים כמו מכרסמים וזבובים
• פסולת של חיות מחמד (למשל צואת כלבים או חתולים, פסולת חתולים מלוכלכת)*
  - עלול להכיל טפילים, חיידקים, חיידקים, פתוגנים ווירוסים המזיקים לבני אדם
• גזרי חצר מטופלים בחומרי הדברה כימיים
  - עלול להרוג אורגניזמים מועילים לקומפוסטציה

מה זה קומפוסט?

תהליך הפירוק הביולוגי של חומרים אורגניים מוצקים הטרוגניים בסביבות רטובות, חימום עצמי ואירוביות מבוקרות כדי לייצר חומר יציב שיכול לשמש כדשן אורגני ידוע כקומפוסטציה.

התהליך הטבעי של הפיכת פסולת אורגנית, כגון עלים ושאריות מזון, לדשן מועיל שיכול לשפר את האדמה והצמחים מכונה קומפוסט.

פסולת אורגנית, כגון שאריות מזון וחומרי צמחים, מתפרקת באופן טבעי על ידי פטריות וחיידקים במהלך תהליך הקומפוסטציה כדי לייצר קומפוסט.

קומפוסט רק מזרז את תהליך הפירוק על ידי יצירת בית הגידול המושלם עבור חיידקים, פטריות ואורגניזמים מתפרקים אחרים (כגון תולעים, פשפשים ונמטודות) לביצוע תפקידיהם. כל מה שמתפתח בסופו של דבר מתפרק.

קומפוסט הוא המונח המשמש לתיאור החומר הסופי המפורק, הדומה לעתים קרובות לאדמת גינה פורייה.

קומפוסט, הידוע בחיבה על ידי חקלאים כ"זהב שחור", עשיר בחומרי תזונה ושימושי בחקלאות, גננות וגינון.

שאריות מזון ופסולת חצר מהווים יותר מ-28 אחוז מהאשפה במזבלות ובמתקני בעירה, על פי הסוכנות להגנת הסביבה (EPA).

כמות המזון שנזרק לפח עלולה להצטמצם באמצעות קומפוסט.

בנוסף, קומפוסט מייצר משפר אדמה עשיר בחומרים מזינים שיכול לסייע בצמיחה של צמחים.

קומפוסט או חומוס, המוצר המוגמר, הוא חומר כהה, דמוי אדמה, שיכול לשמש כחיפוי, בגינות, בחוות ובפרויקטי גינון אחרים.

בריאות העולם, האנשים ובעלי החיים עשויים להפיק תועלת ישירה ועקיפה מקומפוסטציה.

היתרונות של הפיכת פסולת מטבח לקומפוסט

ישנם יתרונות מסוימים לקומפוסטציה, ואלה כוללים, למרות שאנשים רבים בוחרים לעשות זאת מסיבות בריאותיות וסביבתיות.

1. מסוגל לחסוך כסף

זהו הליך טבעי ואורגני לקומפוסט אותו. אין צורך בכימיקלים, דשנים או חומרי הדברה. בגלל זה, זה תחביב זול שיכול לעזור לך לחסוך הרבה כסף.

2. מועיל לאדמה

זה יכול להיות מועיל למדי לבריאות הכללית של האדמה. בנוסף, קומפוסט יכול להגביר את פוריות הקרקע ולהגן מפני מחלות צמחים מסוימות.

3. מפחית מזיקים בגינה

הדברה בגינה יכולה להיות קשה מאוד. הקומפוסט עצמו מכיל מגוון של מיקרו-נוטריינטים הפועלים כקוטלי חרקים, ולכן קומפוסט יעיל יכול להבטיח מספר מינימלי של מזיקים.

4. מחזק את מבנה הקרקע

ידוע כי קומפוסט מעשיר את הקרקע בחיידקים ופטריות מועילים. חיידקים אלה מזרזים את תהליך הקומפוסטציה, אחת הדרכים הטובות ביותר לטפל בצמחים שלך ואחת שיכולה לעזור לשפר את מבנה האדמה.

5. תרגיל אידיאלי

אמנם לקומפוסטציה יש יתרונות רבים עבור האדמה, אבל זה גם יכול לשמור על בריאותכם ובכושר. זוהי הצורה המושלמת של פעילות גופנית מכיוון שהיא שומרת אותך פעיל ומעניקה לגוף ולנפש שלך אימון מוצק.

6. ממחזר פסולת ביתית

קומפוסט הוא דרך מצוינת למחזר קרוב ל-30% מהפסולת הביתית. זה כולל פסולת מזון מהמטבח ושאריות אחרות.

מיחזור פסולת זו יספק קומפוסט איכותי לקרקע ויפחית את הזיהום הסביבתי הכולל.

7. מועיל לאיכות הסביבה

רוב הפסולת הביתית שלנו מושלכת פנימה מזבלות, שם הוא נרקב ומשחרר פחמן דו חמצני ומתאן לאטמוספירה. קומפוסטציה של פסולת אורגנית יכולה לעזור להפחית את ההשפעה הכוללת של הסביבה.

8. חיסכון במים

היכולת לבצע קומפוסט כדי לעזור לאדמה לשמור על מים הוא אחד היתרונות המשמעותיים ביותר שלו. זה מפחית את הצורך בהשקיית צמחים מתמשכת ובמקביל נותן לצמחים בחצר שלך זרם עקבי של לחות וחומרי הזנה.

9. עלות תועלת

לפי מחקר, כל משק בית הודי מבזבז קרוב ל-50 ק"ג מזון מדי שנה. קומפוסט יכול לתת לנו להבין בדיוק כמה אוכל מבוזבז, מה שיעזור לנו לארגן את קניות המצרכים שלנו הרבה יותר טוב.

10. מעודד מגע חברתי

כשיש לך אחרים שיסייעו ויכוונו אותך, קומפוסט בבית יכול להיות מהנה. מכיוון שלרבים מאיתנו יש גינות בבית, תוכלו לדבר עם האנשים הללו על תהליך הקומפוסט המלא והיתרונות שלו.

11. הפחתת פסולת במזבלות

הפסולת במזבלות מצטמצמת באמצעות קומפוסט. אפשר קומפוסט כמה מאכלים או פסולת חצר במקום לזרוק אותם לפח.

זה מפחית את כמות האשפה במזבלות ומאפשר לה לחזור באופן טבעי לקרקע. זה עשוי גם לאפשר למישהו להפחית את הוצאות איסוף הפסולת שלו.

12. חתכים פליטת CO2 וגזי חממה אחרים

קומפוסט עשוי להועיל לבריאות האדם מכיוון שהוא יכול לשפר את איכות הקרקע ולהפחית את פליטת גזי חממה.

לפי מאמר אחד, עלייה ברמות הפחמן הדו-חמצני באטמוספירה עלולה לגרום למחסור באבץ אצל אנשים.

13. טוב לבריאות האדם

בנוסף, לקומפוסטינג עשויות להיות השפעות חיוביות בלתי מכוונות על בריאות האדם.

הגינה הביתית של אדם עשויה לייצר יותר פירות וירקות ולהיות עם צמחים בריאים יותר אם הם משתמשים בקומפוסט.

גידול יבולים בריאים בבית עשוי להיות מוצלח יותר עם קומפוסט.

הפחתת השימוש בדשנים כימיים וחומרי הדברה עשויה להועיל גם לבריאות האדם.

על פי נתונים מסוימים, חומרי הדברה עשויים להיות קשורים לסרטן. מכיוון שלחומרי הדברה יש השלכות שליליות כל כך על בריאות האדם, מספר אנשי מקצוע בתחום הבריאות מאמינים שיש "צורך דחוף" בפיתוח חלופות.

קומפוסט יכול להפחית את הצורך בחומרי הדברה רעילים, מה שהופך אותו לגישה הגיונית כלכלית ואחראית מבחינה סביבתית לתרום לשיפור בריאות האדם ובעלי החיים.

על פי ה-EPA, קומפוסטציה כמו:

• מוריד מתאן, גז חממה המיוצר במזבלות.
• מקטין או מחליף לחלוטין את הביקוש לדשנים כימיים.
• מעודד חקלאים לייצר יותר יבולים לדונם.
• שיפור הקרקע החסרה מסייע בשיקום יערות, אדמות ביצות ובתי גידול.
• מסייע בהתאוששות הקרקע מזיהום פסולת מסוכנת.
• מאפשר שמירה על רמות הלחות בקרקע, ומפחית את הצורך בהשקיה.
• מוריד את הריכוז האטמוספרי של פחמן דו חמצני.

איך להכין קומפוסט מפסולת מטבח (שלב אחר שלב עם תמונות)

הגיע הזמן שתתחיל אחד עכשיו כשאתה יודע כל מה שצריך לדעת על קומפוסט אשפה במטבח. זה אולי נשמע קשה להכין קומפוסט מאשפה במטבח, אבל זה די קל. כדי להתחיל, בצע את השלבים הפשוטים הבאים:

1. כדי להתחיל, בחר פריטים ירוקים (עשירים בחנקן) וחומים (עשירים בפחמן) לשילוב עם הקומפוסט שלך.

קליפות בננה, שאריות קליפות מירקות ופירות וסחורות דומות אחרות הן דוגמאות לפריטים "ירוקים".

החפצים החומים, לעומת זאת, יכולים להיות נסורת, שבבי עץ, עלים יבשים, נייר מגורר, קרטון או שברי חציר.

2. הקפידו להשתמש במספריים או, אם יש לכם מגרסה בבית, במגרסה לקצוץ את החומרים הירוקים לחתיכות זעירות.

על ידי הקטנת גודלם של החלקיקים, האדמה יכולה לפרק אותם בקלות רבה יותר ולספוג את חומרי הזנה שלהם, ולזרז את תהליך הקומפוסטציה.

3. לאחר שהתערובת הירוקה והחומה שלך הושלמה, אתה יכול לנסות קומפוסט בור, הכולל חפירת בור בעומק של כ-14 סנטימטרים וקבורת החומרים הירוקים והחומים שלך יחד.

מכיוון שהוא מזרז את פירוק החומרים התזונתיים, מומלץ מאוד להציב את הרכיבים העשירים בחנקן לפני העשירים בפחמן.

4. לאחר הקבורה, צפו שמיקרואורגניזמים ידרדרו הכל בהדרגה.

בנוסף, אתה יכול להאיץ את התהליך אם יש לך את החומרים הדרושים, כגון תולעי אדמה.

5. לרוב לוקח שלושה שבועות עד שלושה חודשים לקבל קומפוסט פסולת מטבח בעבודת יד.

אתה רק צריך לחכות בזמן הזה. יש לך שתי אפשרויות לאחר שתבחין ששברי המזון נעלמו והחומרים כבר התפרקו:

אתה יכול לגדל יבול מיד על גבי ערימת הקומפוסט, (1) לחפור את הלכלוך הזה ולהשתמש בו כדשן לצמחים בחצר האחורית שלך, (2) או שניהם.

סיכום

קומפוסט פסולת המטבח שלך היא טכניקה פשוטה להפחתת כמות האשפה שהבית שלך מייצר והיא מקום טוב להתחיל בו כאשר מנסים לחיות בר קיימא יותר.

אבל הדבר הכי טוב? אתה בסופו של דבר עם תיקון אדמה נפלא שנותן לצמחים שלך את כל מה שהם צריכים כדי לשגשג באושר ובריאות!

איך להכין קומפוסט מפסולת מטבח? – שאלות נפוצות

למה משמש קומפוסט?

החקלאות ומגזר הבנייה משתמשים בחלק גדול של פסולת קומפוסט כמזיני קרקע. טיפוח דשא ויצירת מצע גידול, קרקעות ותת קרקע הם שני שימושים נוספים. שווקים שמעסיקים מאלצ'ים משתמשים גם בשברים מסוימים.

האם קומפוסט מטבח טוב יותר לגינה ביתית?

הקומפוסט האידיאלי לגינות צריך להיות צפוף בחומרים מזינים ומורכב מתערובת טובה של חומר אורגני ירוק וחום. בנוסף, עליו להיות נקי מחיידקים או פתוגנים מסוכנים. מכיוון שקומפוסט מטבח הוא אורגני, במחיר סביר ובדרך כלל נטול כימיקלים, הוא מועדף.

המלצות

• 7 שיטות לסילוק פסולת מסוכנת
  .
• איך לשתול עץ צעד אחר צעד
  .
• 10 שלבים למוכנות לאסונות
  .
• 10 השפעות חיוביות ושליליות של מפולת
  .
• 5 הגורמים המובילים לזיהום אוויר בגאנה