10 ההשפעות השליליות ביותר של החקלאות על הסביבה

לחקלאות יש השפעה עצומה על כדור הארץ. במאמר זה, אנו הולכים לדון ב-10 ההשפעות השליליות ביותר של חקלאות על הסביבה.  

ככל שחולפות השנים, רבים בעיות סביבתיות הקשורות לחקלאות נמצאו בעלייה וגדלו במהירות. עם זאת, חלק מהבעיות עשויות להעמיק לאט יותר מבעבר, וחלקן אף עשויות להיות הפוכות.

ליבול וליצור בעלי חיים יש השפעה עמוקה על הסביבה הרחבה יותר. הם המקורות העיקריים של זיהום מים מחנקות, פוספטים וחומרי הדברה.

הם גם המקורות האנתרופוגניים העיקריים של גזי חממה מתאן ותחמוצת חנקן ותורמים בקנה מידה עצום לסוגים אחרים של זיהום אוויר ומים.

ההיקף והשיטות של החקלאות, הייעור והדיג הם הגורמים העיקריים לאובדן של העולם מגוון ביולוגי. העלויות החיצוניות הכוללות של כל שלושת המגזרים עשויות להיות ניכרות.

החקלאות משפיעה גם על הבסיס לעתידה באמצעות הרס קרקע, המלחה, שאיבת יתר של מים והפחתת המגוון הגנטי בגידולים ובבעלי חיים. עם זאת, קשה לכמת את ההשלכות ארוכות הטווח של תהליכים אלו.

אם נעשה שימוש בשיטות ייצור בר קיימא יותר, ניתן להפחית את ההשפעות השליליות של החקלאות על הסביבה. ואכן, בחלק מהמקרים החקלאות יכולה למלא תפקיד חשוב בהפיכתן, למשל על ידי אגירת פחמן בקרקעות, הגברת חדירת המים ושמירה על נופים כפריים ומגוון ביולוגי.

ההשפעות הסביבתיות של החקלאות כרוכות בהשפעות על מגוון גורמים שונים: הקרקע, המים, האוויר, בעלי החיים, מגוון הקרקע, האנשים, הצמחים והמזון עצמו.

החקלאות תורמת למספר נושאים סביבתיים לגרום לפגיעה סביבתית, לרבות שינוי האקלים, כריתת יערות, אובדן המגוון הביולוגי, אזורים מתים, הנדסה גנטית, בעיות השקיה, מזהמים, הרס קרקע ופסולת.

בגלל חשיבותה של החקלאות למערכות חברתיות וסביבתיות גלובליות, הקהילה הבינלאומית התחייבה להגדיל את קיימות של ייצור מזון כחלק מיעד 2 של פיתוח בר קיימא שהוא "להפסיק את הרעב, להשיג ביטחון תזונתי ותזונה משופרת, ולקדם חקלאות בת קיימא".

הדו"ח "עושים שלום עם הטבע" של תוכנית הסביבה של האו"ם לשנת 2021 הדגיש את החקלאות כגורם מניע וענף המאוים מההידרדרות הסביבתית כאחד.

10 השפעות שליליות של חקלאות על הסביבה

החקלאות הביאה יתרונות רבים לאנושות ולתעשיית החקלאות, כולל הגברת הפריון והיעילות. עם זאת, היו לו גם השפעות שליליות על הסביבה ועל בריאות האדם.

השימוש בדשנים כימיים וחומרי הדברה הוביל השפלה של אדמה, זיהום מים, וצמצום המגוון הביולוגי.

חקלאות מתנהלת במשך מאות שנים, ומספקת תעסוקה, מזון וצרכי ​​חיים לרוב העולם. עם העלייה בביקוש למזון, גם החקלאות פורחת ומגדילה בהדרגה את הביקוש לקרקע חקלאית.

עם זאת, מלבד ההיבטים החיוביים של החקלאות, ישנן מספר השפעות שליליות של החקלאות על הסביבה אשר יוצרות בעיות חמורות עבור סביבה בת קיימא.

להלן ההשפעות השליליות ביותר של חקלאות על הסביבה

• זיהום מים
• זיהום אוויר
• השחתת אדמה
• סחף קרקע
• לחץ על המגוון הביולוגי
• הרס החי והצומח הטבעיים
• השפעה על שינויי האקלים
• השמדת מינים טבעיים
• ירידה במי תהום
• בירוא יערות

1. זיהום מים

זיהום מים היא השפעה גדולה הנובעת מפרקטיקות חקלאיות. פעולות ושיטות חקלאיות כגון ניהול מים והשקיה לא נאותים מובילים בעיקר לזיהום מים ממי נגר עילי, הן עיליים והן מי תהום.

זיהום זה מפסולת חקלאית הוא נושא מרכזי כמעט בכל המדינות המפותחות, ויותר ויותר במדינות מתפתחות רבות.

עם שימוש מופרז בדשנים וחומרי הדברה, חומרים מזיקים רבים מגיעים לאגמים, לנהרות שלנו, ובסופו של דבר למי התהום המובילים לזיהום נרחב של נתיבי מים ומי תהום ולירידה באיכות המים.

זיהום מדשנים וחומרי הדברה מתרחש כאשר הם מיושמים בכבדות רבה יותר ממה שהיבולים יכולים לספוג או כאשר הם נשטפים או מפוצצים מעל פני האדמה לפני שניתן לשלבם.

חנקן ופוספטים בשפע יכולים לדלוף למי התהום או לברוח לתוך נתיבי מים. עומס תזונה זה מוביל לאיאטרופיקציה של אגמים, מאגרים ובריכות, מה שמוביל להתפוצצות של אצות, אשר מדכאים צמחי מים ובעלי חיים אחרים.

קוטלי חרקים, קוטלי עשבים ופטריות מיושמים בכבדות גם במדינות מפותחות ומתפתחות רבות, ומזהמים מים מתוקים בחומרים מסרטנים ורעלים אחרים המשפיעים על בני אדם ועל צורות רבות של חיות בר. חומרי הדברה גם מפחיתים את המגוון הביולוגי על ידי השמדת עשבים שוטים וחרקים, ומכאן, את מיני המזון של ציפורים ובעלי חיים אחרים.

יתר על כן, סחף קרקע ושקיעה מזהמים את המים באותה מידה, מהווים אותם מלוכלכים ומגדילים את עכירותם.

2. זיהום אוויר

החקלאות היא גם מקור זיהום אוויר. זה תורם מרכזי לאמוניה אנתרופוגנית. כ-40%, 16% ו-18% מהפליטות העולמיות תורמים מבעלי חיים, שריפת ביומסה של דשנים מינרליים ושאריות יבול בהתאמה.

תחזיות מצביעות על כך שעד שנת 2030, פליטת אמוניה ומתאן ממגזר בעלי החיים של מדינות מתפתחות עשויה להיות גבוהה לפחות ב-60 אחוזים מאשר כיום.

פליטת אמוניה מחקלאות עשויה להמשיך לעלות הן במדינות המפותחות והן במדינות המתפתחות, שכן אמוניה מחמצת אפילו יותר מאשר תחמוצות גופרית דו חמצני ותחמוצות חנקן.

זה אחד הגורמים העיקריים לגשם חומצי, הפוגע בעצים, מחמצן קרקעות, אגמים ונהרות ופוגע במגוון הביולוגי. תחזיות בעלי החיים מרמזות על עלייה של 60% בפליטת אמוניה מהפרשת בעלי חיים. שריפת ביומסה צמחית היא גם מקור עיקרי למזהמי אוויר, כולל פחמן דו חמצני, תחמוצת חנקן וחלקיקי עשן.

ההערכה היא כי פעילויות אנושיות אחראים לכ-90% משריפת הביומסה, בעיקר באמצעות מכוון שריפת צמחיית יער בשיתוף עם כריתת יערות ושל שטחי מרעה ושאריות יבול כדי לקדם צמיחה מחודשת ולהרוס בתי גידול של מזיקים.

3. השחתת קרקע

השפלה קרקעית היא אחת ההשפעות השליליות החמורות ביותר של החקלאות על הסביבה. הוא מסכן באופן משמעותי את הקיימות החקלאית ומגביר את שחיקת המים והקרקע בזמן גשמים ומים זורמים.

כ-141.3 מיליון דונם של אדמה גלובלית מתמודדים עם בעיות שחיקה חמורות עקב כריתת יערות בלתי מבוקרת, רעיית יתר ושימוש בפרקטיקות תרבותיות בלתי הולמות.

לצד הנהרות, על כ-8.5 מיליון דונם של קרקע, עליית מי התהום משפיעה קשות על יכולת הקרקע להחזיק צמחים ולאפשר יישום שיטות עיבוד. באופן דומה, חקלאות אינטנסיבית ושימוש מוגבר בהשקיה מביאים גם להמלחת קרקע, ריבוי מים וכו'.

מצד שני, השחתת הקרקע גורמת לירידה באיכות הקרקע, במגוון הביולוגי של הקרקע וברכיבי תזונה חיוניים, המשפיעה על תפוקת היבול. חלק מהגורמים השכיחים להידרדרות הקרקע הם התפלה, ריבוי מים, שימוש מופרז בחומרי הדברה, מבנה קרקע ואובדן פוריות, שינויים ב-pH הקרקע ושחיקה.

סחף קרקע מהווה גורם מרכזי אחד בהשחתת הקרקע, וכתוצאה מכך לאובדן של אדמה עליונה פורייה מאוד, שהיא מרכיב מרכזי בחקלאות וייצור יבולים.

השחתת הקרקע משפיעה קשות גם על הקהילות המיקרוביאליות של הקרקע, שלוקחות בעיקר חלק במחזוריות של חומרי הזנה טבעיים, מחלות והדברה, והפיכת תכונות כימיות של הקרקע.

4. שחיקת קרקע

סחף קרקע עוסק בפינוי הקרקע העליונה עקב השפעת מים או רוח, גורם להתדרדרות האדמה. שחיקה נגרמת על ידי גורמים רבים ושונים; עם זאת, ניהול לקוי של קרקע, כולל עיבוד, עלול לגרום לשחיקה משמעותית לאורך זמן.

השפעות אלו כוללות דחיסה, אובדן מבנה הקרקע, פירוק חומרי הזנה ומליחות הקרקע. שחיקת קרקע היא גורם מרכזי איום סביבתי על קיימות ופרודוקטיביות, עם השפעות משפיעות על האקלים.

השחיקה גורמת למחסור ברכיבי תזונה בסיסיים (חנקן, זרחן, אשלגן וסידן), החיוניים לייצור חקלאי.

מכאן, הצורך בפרקטיקות חקלאיות נאותות והולמות כדי למנוע השפעות שליליות אלו על הקרקע באמצעות סחף.

5. לחץ על המגוון הביולוגי

אובדן המגוון הביולוגי עקב שיטות חקלאיות נמשך ללא הפחתה, גם במדינות שבהן הטבע מוערך ומוגן מאוד. בשל המסחור המוגבר של החקלאות, מגוון צמחים ובעלי חיים נמצאים בסכנת הכחדה או נכחדים.

החקלאים נותנים עדיפות לגידול של יבולים בעלי תשואה גבוהה ליותר רווח, מה שגורם לירידה בגידול של יבולים פחות רווחיים וכתוצאה מכך לאובדן של כמה

חומרי הדברה וקוטלי עשבים המשמשים בחקלאות משמידים באופן ישיר חרקים רבים וצמחים לא רצויים ומצמצמים את אספקת המזון לבעלי חיים. לפיכך, אובדן המגוון הביולוגי אינו מוגבל לשלב פינוי הקרקע של הפיתוח החקלאי אלא נמשך זמן רב לאחר מכן. זה ללא הפסקה אפילו במדינות מפותחות שבהן הטבע מוערך ומוגן מאוד.

חלק מצורות החיים המושפעות עשויות להיות ממחזרי חומרי תזונה חשובים לקרקע, מאביקים יבולים וטורפים של מזיקים. אחרים מהווים מקור מרכזי לחומר גנטי לשיפור יבולים מבויתים ובעלי חיים.

הלחצים על המגוון הביולוגי בשלושת העשורים הבאים יהיו תוצאה של מגמות סותרות. כמו כן, מונו-תרבות יכולה להוביל להפחתת המגוון הביולוגי ולהגברת הסיכון הכלכלי לחקלאים.

שתילת אותו יבול שוב ושוב באותו אזור עלולה לרוקן את האדמה מחומרי הזנה, ולהפוך אותה לפחות פורייה לאורך זמן. זה יכול גם להוביל לעלייה במזיקים ומחלות המכוונות לאותו יבול מסוים.

לאובדן המגוון הביולוגי עקב חקלאות חד-תרבותית עלולות להיות השלכות מרחיקות לכת על מערכות אקולוגיות וביטחון תזונתי. לכן, חיוני לשקול שיטות חקלאיות בנות קיימא המקדמות שימור המגוון הביולוגי תוך הבטחת ביטחון תזונתי.

6. הרס החי והצומח הטבעיים

נוכחות החי והצומח היא חלק מהטבע. באדמה יש מיקרואורגניזמים רבים וחיות אחרות, כמו תולעי אדמה, החיים בה. עקב השימוש הנרחב בכימיקלים כגון קוטלי עשבים וחומרי הדברה, מערכת החיים הטבעית הזו מושפעת.

חיידקים באדמה נוטים להרוס את הפסולת ולשפר את פוריות הקרקע. אבל כאשר ה-pH משתנה, הם אינם מסוגלים לשרוד; זה מוביל להרס המגוון והאיזון הסביבתי.

7. השפעה על שינויי אקלים

לחקלאות יש השפעה משמעותית על האקלים העולמי; זה יכול לשמש כמקור כמו גם כיור. חקלאות כמקור פירושה שהיא המקור העיקרי לפליטות גזי חממה כגון פחמן דו חמצני, מתאן ותחמוצת חנקן.

הוא משחרר כמויות גדולות של פחמן דו חמצני באמצעות שריפת ביומסה, בעיקר באזורי כריתת יערות ושטחי עשב, מה שגורם שינוי האקלים.

על פי מחקרים, החקלאות אחראית עד למחצית מכל פליטת המתאן. למרות שהוא נמשך זמן קצר יותר באטמוספירה, מתאן חזק פי 20 מפחמן דו חמצני בפעולת ההתחממות שלו ולכן הוא תורם מרכזי לטווח קצר התחממות כדור הארץ.

הפליטות האנתרופוגניות השנתיות הנוכחיות הן בסביבות 540 מיליון טון והן גדלות בסביבות 5 אחוזים בשנה. בעלי חיים בלבד אחראים על כרבע מפליטת המתאן, בדרך של תסיסה במעיים וריקבון ההפרשות.

ככל שמספר בעלי החיים גדל, וככל שגידול בעלי החיים הופך ליותר ויותר תעשייתי, ייצור הזבל צפוי לעלות בכ-60% עד 2030.

פליטות מתאן מבעלי חיים צפויים לגדול באותו שיעור. בעלי חיים אחראים לכמחצית מהפליטות האנתרופוגניות.

חקלאות אורז מושקה היא המקור החקלאי העיקרי השני של מתאן, המהווה כחמישית מסך הפליטות האנתרופוגניות. השטח המשמש לאורז מושקה צפוי לגדול בכ-10% עד 2030.

עם זאת, הפליטות עשויות לגדול לאט יותר, מכיוון שחלק גדל והולך של האורז יגדל עם השקיה וניהול חומרים מזינים מבוקר טוב יותר, וניתן להשתמש בזני אורז שפולט פחות מתאן.

החקלאות היא מקור מרכזי של חשוב אחר גזי חממה, חמצן דו חנקני. זה נוצר על ידי תהליכים טבעיים אך מוגבר על ידי שטיפה, הנידוף ונגר של דשני חנקן ועל ידי פירוק שאריות יבול ופסולת בעלי חיים. פליטת תחמוצת החנקן השנתית מחקלאות צפויה לגדול ב-50 אחוז עד 2030.

בנוסף, פרקטיקות חקלאיות מודרניות כמו שימוש בדשנים סינתטיים, עיבוד אדמה וכו' פולטות גם אמוניה, חנקה ושאריות רבות אחרות של כימיקלים סינתטיים המשפיעים קשות על משאבי טבע כמו מים, אוויר, אדמה ומגוון ביולוגי.

8. השמדת מינים טבעיים

לכל אזור יש קבוצה משלו של צמחים, כמו חיטה ודגן. למרות שהם אותו מין, הם משתנים מאזור אחד למשנהו. עם כניסתן של חברות הזרעים לתחום, מינים טבעיים הולכים ונכחדים.

חברות הזרעים מציגות את הטכניקות של ביוטכנולוגיה להגברת העמידות למחלות, עמידות לבצורת וכו'. בכך, החקלאים הופכים תלויים בזרעים אלו.

הזרעים הטבעיים נכחדים במקומות רבים. זרעים אלו המיוצרים על ידי החברה עשויים להוליד יבול יבול גבוה. עם זאת, הזרעים מגידולים אלה אינם חזקים מספיק כדי לנבוט אם נזרעים בחזרה לאדמה עבור היבול הבא. אז, יש אובדן של מינים טבעיים וגם של אמצעי גידול טבעיים.

9. ירידה במי התהום

כתוצאה מירידה באספקת מי ההשקיה מגשמים ונהרות עקב כריתת יערות, החקלאים מסתמכים על בארות צינור או בארות קידוח להשקיית היבולים שלהם באמצעות מי תהום.

כאשר מי תהום בשימוש עקבי, מפלס מי התהום מופחת. מכאן, כפי שנאמר על ידי ארגון הבריאות העולמי, יש ירידה במי התהום בכל העולם.

10. כריתת יערות

כריתת יערות היא פינוי וכריתה בקנה מידה גדול של יערות העולם, שבסופו של דבר גורמת נזק גדול לבית הגידול שלהם.

בשל הגדלת האוכלוסייה, מה שהוביל לביקוש גובר למזון, חקלאים זקוקים לשטחים גדולים של אדמה כדי לגדל יבולים נוספים כדי לעמוד בביקוש הגובר; מכאן שנושא הפריצה וכריתת היערות מתרחש ללא הרף.

לכן, חקלאים פולשים ליערות סמוכים, אם יש כאלה, וכורתים את העצים. זה נעשה כדי להגדיל את גודל הקרקע לעיבוד. בכך, בחלק מהמדינות, שטח היער מצטמצם באופן דרסטי מהמינימום המומלץ של 30% משטח האדמה כולו עבור יערות.

סיכום

ההשפעה השלילית של החקלאות על הסביבה היא נושא מורכב. מצד אחד, טכניקה חקלאית מודרנית כמו שיטת החקלאות בת-קיימא הגדילה את היעילות בייצור המזון, חסכה זמן והפחתה בעלויות.

זה גם הוביל לפריון יבול גבוה יותר ולירידה בשימוש במים, דשן וחומרי הדברה. לכן, חשוב לשקול היטב את היישום של טכניקות חקלאות בת קיימא כדי להציל את הסביבה שלנו.

המלצות

• 18 חומרים מדהימים ידידותיים לסביבה לביגוד
  .
• 24 חשיבות הערכת ההשפעה על הסביבה
  .
• 7 היתרונות הסביבתיים של גריסה של צמיגים
  .
• 6 השפעות של שריפת עץ על הסביבה
  .
• מלגות ללימודי סביבה: העצמת סטודנטים לעשות שינוי